كيكة الشيكولاته .. سريعة .. خفيفة .. بالصور

مشرف عدد المساهمات : 19 تاريخ التسجيل : 22/02/2011

اليوم عملت لاول مرة كيكة الشيكولاته
كنت خايفة جدا و انا باعملها من الفشل الزريع
بس الحمد لله طلعت سهلة و سريعة و طعمها جميييييييييييل
صورتها علشان ابعتها لكم يا حلوين
كيكة الشيكولاته .. سريعة .. خفيفة .. بالصور DSC02717

كيكة الشيكولاته .. سريعة .. خفيفة .. بالصور DSC02717

كيكة الشيكولاته .. سريعة .. خفيفة .. بالصور DSC02720

كيكة الشيكولاته .. سريعة .. خفيفة .. بالصور DSC02721

المقادرير:
عدد 4 بيضات كبيرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (كاكاو غير محلى … غير المجهز للشرب)
عدد 1 كوب سكر
عدد 1 كوب زيت (انا حطيت كوب ناقص حتة صغيرة)
ملعة واحدة سمن
يضرب كل ما سبق كله على بعضه في الخلاط الي ان تذوب وكل المكونات و تختلط ببعضها
ثم يضاف الفانيليا ملعقو صغير تقريبا و نضرب مرة اخرى
تصب المكونات في طبق صغير معد للعجن
تكوني مجهزة عدد 1 و نصف كوب دقيق … باكو بيكنج بودر … ذرة ملح .. اي رشة صغيرة جدا بأطراف الاصابع و ممكن بلاش
تضيفي الدقيق بالبيكنج بودر تدريجيا للخليط السابق و تقلبي بملعقة خشبية ملشاء بالراحة الي ان يمتزج الخليط بالكامل
تصب في صينية صغيرة بجوانب عاليا و تبشر عليها بعض الشيكولاته الخام (شيكولاته مطبخ)
و تدخل فرن هادي170 درجة … بس تكوني داهنة الصينية زيت او سمن خفيف و يستحسن تكون الصينية تيفال لتجنب الالتصاق
اثناء الكيكة و هي في الفرن جهزي قطعة شيكولاتة خام تقريبا في حجم مثلث جبنة الريكفور او اكبر شوية توضع في معون و عليها ثلاث ارباع كوب لبن و ملعقتين و نصف كاكاو خام و ثلاث ملاعق أو اربعة سكر و تقلب على نار هادئة حتى الذوبان
وتررك لتهدأ
خرجي الكيكة من الفرن بعد ان تنضج و اختبري نضجها بطرف السكين ان تضعيها وسط الكيكة ان خرجت خالية من اثار العجين تكون نضجت _ اخدت معايا في الفرن تقريبا ساعة بالظبط
اقلبي الكيكة بالراحة على صينية و اعدليها مرة اخرى حتى يكون وجهها لاعلى و بعد ان تهدأ قليلا
صبي عليها صوص الشيكولاته عليها و على الجوانب
كما في الصورة
اتريكها لتبرد نهائياً و بالهنا و الشفا

» كيفيه صنع نسخه xp بالصور